Bariatrik ameliyat geçtikten sonra önerilen diyet rehberi takip etmek çok önemlidir. Bu talimatlar besin eksikliklerini önlemeye ve kas dokusunu korumaya yardımcı olan dengeli yemekler sunarken, tükettiğiniz kaloriyi sınırlandırmak amacıyla sağlık kuruluşları tarafından dikkatlice tasarlanmıştır. Bu yeni yeme yolu başta ezici gibi görünebilir, ancak zamanla çoğu hasta kuralları günlük rutinin bilinçsiz bir parçası haline getirir.
Genel kurallar
• Dengeli yemekleri küçük porsiyonlarla tüketin.
• Düşük kalorili, yağlı ve tatlı bir diyet uygulayın.
• Yiyecek bölümleriniz ile kalori ve protein alımınızın günlük bir kaydını tutun.
• Yavaş yiyin ve küçük ısırıkları iyice çiğneyin.
• Ameliyattan sonraki ilk iki ay boyunca, kalori alımı, ince ve kalın sıvılara odaklanarak, günde 300 ila 600 kalori arasında olmalıdır.
• Günlük kalori alımı 1.000 kaloriyi geçmemelidir.
Sıvılar
Dehidrasyonu önlemek için yemekler arasında ekstra su ve düşük kalorili veya kalorisiz sıvıları için. Tüm sıvılar kafein içermemelidir. Her bir küçük öğün arasında günde altı ila sekiz kez sıvı 1 su bardağı yudumlayın. Günde en az 2 litre sıvı içmenizi öneririz. Bu hedefi yavaş yavaş yerine getireceksiniz.
Alkollü içeceklerin içilmesine karşı şiddetle uyarıda bulunuruz. Ameliyattan sonra alkol, sisteminize daha önce olduğundan daha çabuk emilir ve yatıştırıcı ve ruh halini değiştiren etkileri önceden tahmin etmek ve kontrol etmek daha zor olur.
Protein
Protein zengin gıdaları yiyerek kas dokusunu koruyun. Yüksek proteinli gıdalar yumurta, et, balık, deniz ürünleri, orkinos, kümes hayvanları, soya sütü, tofu, süzme peynir, yoğurt ve diğer süt ürünleridir. Hedefiniz günde en az 65-75 gram protein olmalıdır. Ameliyattan sonraki ilk birkaç ayda bu hedefe ulaşamazsanız endişelenmeyin.
Takviyeler
Besin eksikliklerini önlemek için aşağıdaki takviyeleri günlük olarak almalısınız. Lütfen tüm hapların ezilmesi veya altı ila sekiz küçük parçaya bölünmesi gerektiğini unutmayın. Ameliyattan önce olduğu gibi bütün hapları da ememezsiniz ve hapların yeni anatominizde geçmesi zor olabilir.
Multivitamin
En az 18 mg demir, 400 mcg folik asit, selenyum, bakır ve çinko içeren, yüksek etkili günde çiğnenebilir bir multivitamin ve mineral takviyesi alın. Ameliyatınızdan sonra en az üç ay boyunca günde iki tablet alın ve ömür boyu günde bir tablet alın.
Kalsiyum
Kalsiyum eksikliği ve kemik hastalığını önlemek için günde 1.200 ila 2.000 mg kalsiyum alın. Absorpsiyonu artırmak için, kalsiyumu günde iki ila üç bölünmüş dozda alın – örneğin, günde üç kez alınan bir 500 ila 600 mg takviyesi. Kalsiyum sitrat, tercih edilen kalsiyum formudur.
D vitamini (Ek olarak)
Her gün 800 ila 1000 Uluslararası Birim (IU) D vitamini alın. Bu toplam miktar günde iki kez 400-500 IU’luk bölünmüş dozlar halinde alınmalıdır. D vitamini, kalsiyum desteğinizle birlikte alınmalıdır. İsterseniz, uygun dozları içerdiği sürece çoklu hap almayı önlemek için kombine bir kalsiyum-D vitamini takviyesi alabilirsin.
Vitamin B12 (Ek olarak)
Her gün 500 mcg B vitamini alın. Bir tablet olarak veya dilin altına yerleştirilen dil altı formlarda alınabilir.
Diğer takviyeler
Bazı hastalar ek folik asit veya demir takviyelerine, özellikle adet gören kadınlara ihtiyaç duyar. Diyetisyeniniz bunu sizinle tartışacaktır.
Bariatrik Cerrahi Sonrası Diyet Progresyonu
Ameliyatı hemen takiben açık sıvı diyetle başlayacaksınız. Hastaneden taburcu edildikten sonra yavaş yavaş diyetinize daha katı sıvılar eklemeye başlayabilirsiniz. Ameliyatı izleyen iki hafta sonra, harmanlanmış ve pürüzlü gıdalara ilerleyebilirsiniz. Bu süre zarfında protein ihtiyacınızı karşılamak için yüksek proteinli (20 gramdan fazla proteinden), düşük kalorili (200’den az kaloriden az) sıvı takviyeli içecek veya toz kullanabilirsiniz.
Ameliyattan sonra midenizin büyüklüğü 1/4 fincanın altında veya bir yumurta büyüklüğünde çok küçük olduğunu bilmek önemlidir. Yiyeceğin midenizden geçmesine izin veren açıklık da çok dar. Bu nedenle, herhangi bir yeni yemeğin sadece birer birerinde yalnızca iki ila üç yudum veya ısırık almanız ve daha fazla almadan önce 10 dakika beklemeniz önemlidir. Bu sınırlarınızı ve hoşgörüyü öğrenmenize yardımcı olacaktır.